A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
Žíhání je zahřívání látek na vzduchu (obyčejně v žíhacím kelímku) do červeného žáru. Žíhací teploty mohou dosahovat i 1100 °C[1]. Žíháním se odpaří volná voda, poté dojde k odpaření krystalicky vázané vody z hydrátů a nakonec dojde k tepelnému rozkladu. Žíhání se provádí plamenem plynového kahanu nebo v elektrické peci.
Jedná se o postup z analytické chemie - gravimetrie (vážkové analýzy).
Obvykle se stanovuje:
- Pevný zbytek po žíhání
- Ztráta žíháním
Odkazy
Reference
- ↑ KOPLIK, Richard. Základy analýzy potravin - Přednáška 3 - Vážková analýza (Gravimetrie) . VŠCHT, 2007-09-13 . Dostupné online.
Literatura
Související články
>Text je dostupný pod licencí Creative Commons Uveďte autora – Zachovejte licenci, případně za dalších podmínek. Podrobnosti naleznete na stránce Podmínky užití.
Text je dostupný za podmienok Creative
Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších
podmienok.
Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky
použitia.