Pomelo - Wiki slovník

Pomelo
	Plodící pomelo (Citrus maxima)
Stupeň ohrožení podle IUCN
	; málo dotčený
Vědecká klasifikace
Říše	rostliny (Plantae);
Podříše	cévnaté rostliny (Tracheobionta);
Oddělení	krytosemenné (Magnoliophyta);
Třída	vyšší dvouděložné (Rosopsida);
Řád	mýdelníkotvaré (Sapindales);
Čeleď	routovité (Rutaceae);
Rod	citrus (Citrus);
Binomické jméno
	Citrus maxima; (Burm.) Merr., 1917
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Pomelo (Citrus maxima), též šedok, je stálezelený strom a stejnojmenný velký citrusový plod. Pochází z jihovýchodní Asie a je největším citrusovým plodem. Pomelo je jedním z původních druhů citrusů, které nevznikly křížením.^[2] Jde o 5–15 metrů vysoký strom, s chlupatými letorosty. Řapíky listů jsou nápadně křídlaté. Pěstuje se hlavně v USA (v Kalifornii), Číně a Mexiku. V Evropě se pěstuje ve Španělsku, ale v daleko menší míře.

Pomelo má jen málo kalorií a neobsahuje sodík, ale naopak je zdrojem velkého množství draslíku a vody. Konzumuje se syrové bez slupky, také jako příměs do jiných pokrmů. Kůra se používá v čínské kuchyni. Plod pomela dorůstá i do váhy 5 kg, ale v komerční produkci jsou běžnější plody o váze okolo 1 kg. Jeho dužina je bledě žlutá, oranžová až červená. Zvýšený podíl draslíku, minimum kalorií a tuku jej předurčuje ke konzumaci při snaze o snížení cholesterolu a prevenci proti srdečním chorobám. V Číně existuje spousta léků vyrobených ze semen, květu, kůry, plodů či nakrájených a vysušených plátků. Jsou určeny pro léčbu kašle, otoků, zlepšení trávení, pomáhají při kocovině a intoxikaci (otravě) alkoholem.

Pomelo obsahuje (podobně jako např. grapefruit) furanokumariny, které mohou ovlivnit některé léky (atorvastatin, simvastatin, clopidogrel, fentanyl, kvetiapin, ziprasidon, takrolimus, tamsulosin aj.) ve smyslu vyššího rizika předávkování.^[3]

Obsah látek ve 100 g

energetická hodnota 25 – 50 kcal
proteiny 0,5 – 0,7 g
tuky 0,2 – 0,6 g
sacharidy 6 – 12 g
sodík 0,8 mg
draslík 259 mg
mangan 16 mg
železo 0,5 – 0,9 mg
vitamín C 36 – 49,8 mg

Reference

↑ The IUCN Red List of Threatened Species 2022.2. 9. prosince 2022. Dostupné online. .
↑ The Citrus Family Tree. www.nationalgeographic.com. 2017-01-11. Dostupné online .
↑ Léků, jež se nesnášejí s citrusy, přibývá. Které to jsou?

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu pomelo na Wikimedia Commons
Slovníkové heslo pomelo ve Wikislovníku

Pahýl

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.

Zdroj:
>Text je dostupný pod licencí Creative Commons Uveďte autora – Zachovejte licenci, případně za dalších podmínek. Podrobnosti naleznete na stránce Podmínky užití.

[523e6533f30065dc7a130112d5ef4a1f00051cac-1] The IUCN Red List of Threatened Species 2022.2. 9. prosince 2022. Dostupné online. .

[2] The Citrus Family Tree. www.nationalgeographic.com. 2017-01-11. Dostupné online .

[3] Léků, jež se nesnášejí s citrusy, přibývá. Které to jsou?

[1]

[2]

[3]

Pomelo
Plodící pomelo (Citrus maxima)
Stupeň ohrožení podle IUCN
málo dotčený^[1]
Vědecká klasifikace
Říše	rostliny (Plantae)
Podříše	cévnaté rostliny (Tracheobionta)
Oddělení	krytosemenné (Magnoliophyta)
Třída	vyšší dvouděložné (Rosopsida)
Řád	mýdelníkotvaré (Sapindales)
Čeleď	routovité (Rutaceae)
Rod	citrus (Citrus)
Binomické jméno
Citrus maxima (Burm.) Merr., 1917
Některá data mohou pocházet z datové položky.