A | B | C | D | E | F | G | H | CH | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/86/L%C3%A9gumes_pour_ratatouille_au_march%C3%A9_d%27Apt.jpg/220px-L%C3%A9gumes_pour_ratatouille_au_march%C3%A9_d%27Apt.jpg)
Plodová zelenina je zelenina, která má jedlé plody. Mezi plodovou zeleninu patří například paprika, rajčata, lilek, cuketa nebo tykev, ale také melouny. Plodová zelenina se dělí na pravé bobule rostlin z čeledi lilkovité a nepravé bobule rostlin z čeledi tykvovité (okurka, tykev, cuketa, meloun).
Zařazení plodů (lat. fructus) mezi zeleninu může být někdy problematické, zvláště v jazycích, kde se pro plod i ovoce používá stejné slovo – např. anglické fruit. Závisí pak na tom, zda v dané zemi převládá hledisko botanické nebo praktické (kulinářské)[1]. Z botanického hlediska proto plodiny, které vznikají z reprodukční části rostliny (typicky z květu), tedy nesou a svojí dužinou chrání semena pro následné rozmnožování (rajče, okurka, meloun, paprika, jablko), jsou považovány za ovoce. Plodiny, které vznikají z kořene, stonku nebo z listu rostliny, jsou dle tohoto hlediska považovány za zeleninu.[2][3][4][5] Neexistuje ovšem jednotná definice pojmu ovoce. Jedinou možností, jak přesně určit, co je a co není ovocem, je určit toto dohodou a taxativně vyjmenovat. Ovoce se obvykle nerozděluje botanicky, ale hospodářsky.[6]
Například Směrnice Rady č. 2001/113/ES, o ovocných džemech, rosolech a marmeládách a kaštanovém krému určených k lidské spotřebě definovala pro potřeby směrnice vybranou plodovou zeleninu (okurky, rajčata, dýně, melouny) spolu např. s mrkví jako ovoce.[7]
Reference
- ↑ Why Tomatoes Are Fruits, and Strawberries Aren't Berries. : Dostupné online.
- ↑ FAQs. vric.ucdavis.edu . . Dostupné online.
- ↑ Simple Fruit. science.jburroughs.org . . Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2021-03-21.
- ↑ Fruit Types and Classification of Fruits. faculty.valenciacollege.edu . . Dostupné online.
- ↑ Fruit key. courses.botany.wisc.edu . . Dostupné online.
- ↑ DEMYSTIFIED: Are tomatoes a fruit or a vegetable? | Encyclopaedia Britannica. : Dostupné online.
- ↑ Směrnice Rady 2001/113/ES ze dne 20. prosince 2001. eur-lex.europa.eu . . Dostupné online.
>Text je dostupný pod licencí Creative Commons Uveďte autora – Zachovejte licenci, případně za dalších podmínek. Podrobnosti naleznete na stránce Podmínky užití.
Ačokča
Beninkasa voskonosná
Bhut Jolokia
Carolina Reaper
Cuketa
Čajot
Ibiškovec jedlý
Kapie
Lilek vejcoplodý
Lufa
Meloun
Meloun cukrový
Moringa olejodárná
Okurka angurie
Okurka setá
Paprika
Paprika čínská
Paprika chlupatá
Paprika křídlatá
Paprika křovitá
Paprika setá
Patizon
Piel de Sapo
Plantain
Rajče jedlé
Trinidad Moruga Scorpion
Tykev obecná
Vlasokvět okurkový
Vodní meloun
Updating...x
Text je dostupný za podmienok Creative
Commons Attribution/Share-Alike License 3.0 Unported; prípadne za ďalších
podmienok.
Podrobnejšie informácie nájdete na stránke Podmienky
použitia.